Przepis na kotlety ryżowe z sałatą
08/01/2012
Ryż w połączeniu z pieczarkami i zieloną, świeżą sałatą? Dlaczego nie – to potrawa bardzo pożywna i dietetyczna, którą możemy przygotować w niecałe czterdzieści minut. Do jej ugotowania będziemy potrzebować:
- ryżu w torebkach
- 20 dag pieczarek
- świeżej sałaty i pomidora
- 2 jajka
- małej cebuli
- sól i pieprz, jogurt naturalny
- 2 łyżki mąki i bułka tarta
Pracę rozpoczynamy od obrania pieczarek, wypłukania ich oraz pokrojenia w drobną kosteczkę. To samo robimy z cebulką, a następnie razem z nią lekko dusimy pieczarki w małej ilości oleju i wody. Ryż gotujemy w osolonej wodzie przez około 15 uważając, aby nie był zbyt miękki i przegotowany. Pieczarki i ryż odstawiamy do ostygnięcia i dopiero wtedy mieszamy wszystko ze sobą w głębokiej misce, dodając jedno jajko i około 2 łyżki mąki (lub jedną czubatą).
W międzyczasie płuczemy sałatę i kroimy ją drobno, dodając do niej pokrojonego w małe ćwiartki pomidora. Doprawiamy jogurtem naturalnym i solą oraz pieprzem do smaku. Przestudzoną masę ryżową formujemy w kotleciki i smażymy na oleju aż się przyrumienią. Podajemy razem z sałatą i sokiem owocowym.
Potrawa szczególnie przydatna jest podczas stosowania diety ryżowej, kiedy to musimy przystosować się do ściśle określonych zasad. Jeśli jesteś zainteresowany „odchudzaniem ryżowym”, to zapraszam do wejścia w tej odnośnik: dieta ryżowa. Smacznego!
Brak podobnych wpisów.
